Полезная информация

Опишите содержание. Примерно от 250 до 400 символов

Организации питания в МКВСОУЦО № 10 Федеральным законом от 01.03.2020 N 47-ФЗ1 было введено понятие здорового питания, предусматривающее обязательность реализации принципов здорового питания, в том числе: 1. использование в меню блюд, рецептуры которых, предусматривают: • сохранность исходной биологической ценности пищевых продуктов; • наличие пищевых продуктов со сниженным содержанием насыщенных жиров, простых сахаров, поваренной соли; • включение пищевых продуктов, обогащенных витаминами, пищевыми волокнами и биологически активными добавками; 2) соответствие энергетической ценности энергозатратам, содержания витаминов и микроэлементов - физиологическим потребностям организма; 3) разнообразие меню; 4) оптимальный режим питания; 5) соблюдение требований к обеспечению санитарно-эпидемиологической безопасности; 6) исключение использования фальсифицированных пищевых продуктов. На 2022-2023 учебный год обучающиеся школы 2 - 8 классов обеспечены горячим питанием. Питание обучающихся осуществляется организованно, согласно установленному графику и разведено по времени в соответствии СанПиНами 2.4.3648-20 «Эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». Имеется график дежурства учителей и администрации по столовой. Контроль за организацией питания, качеством приготовленной пищи, санитарным состоянием обеденного зала, столовых приборов осуществляет администрация школы, члены комиссии общественного родительского контроля за организацией и качеством питания обучающихся школы, в соответствии с приказом директора. Имеются планы работы по организации питания обучающихся школы, комиссии общественного контроля за организацией и качеством питания. Разработан и утвержден график посещения членов комиссии общественного родительского контроля по организации питания в школьной столовой, в соответствии с которым осуществляется контроль с последующим составлением соответствующих актов. Для автоматического мониторинга, на сайте создан раздел «Food», в котором размещаются файлы ежедневного меню горячего питания. Поставку обедов осуществляет ОАО «Исток» г. Георгиевска. Пищеблок школьной столовой соответствует санитарно-гигиеническим требованиям. Для мытья рук установлены умывальные раковины с дозаторами для жидкого мыла и одноразовыми полотенцами. За каждым классом закреплено свое место приема пищи. Во время питания обучающихся в обеденном зале организовано дежурство педагогов. Столовая обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, моющими средствами в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил. Уборка обеденного зала проводится после каждого приема пищи. Обеденные столы моются горячей водой с добавлением моющих средств, используется специально выделенная ветошь и промаркированная тара для чистой и использованной ветоши.